配料表:
详细做法:
STEP1、黄油切小片片,室温20以上等待软化,如温度太低可用吹风机吹,要软而不化
STEP2、三个鸡蛋全蛋搅打
STEP3、600克面粉过筛
STEP4、黄油打发
STEP5、黄油打到视频中的样子即可
STEP6、糖分三次加入黄油继续打
STEP7、加糖粉继续打发
STEP8、蛋液分两次加入打,打匀即可
STEP9、倒入全部面粉开始翻拌
STEP10、量有点大,这个翻拌只能手动,男士优先,全拌匀即可
STEP11、装裱花枪开打,其实不太好操作,我家一直不太成功,还是装枪用尖嘴打比较快
STEP12、裱花枪各种形状的,由于大小不一,烤的时候不好控制温度
STEP13、上面圈圈是自己挤的,尽量挤的大小均匀点
STEP14、盘分别放入箱从下往数的第二和第三层,由于第次,箱特性熟,第炉得均匀,有些没熟,第二炉才成功。建议操作步骤:1用热风模式预热2热风模式,170,15分钟3用热风模式,170,分钟,如果底部那盘没,交换位置再用热风同样操作即可,最后热风要自己观察,分钟。
STEP15、成功作品展示,花了大半天时间
STEP16、厨房灯光下美图