STEP1、把粉类液体混合打面，后油法加入椰子油继续打到出膜。取出来滚圆。

STEP2、用擀面杖擀成面片，冷冻30分钟。片装黄油装入保鲜袋，擀成适当的大小。冷冻30分钟。备用。

STEP3、取出来后。用擀杖，黄油使它的扩展性更好。用擀杖，增加扩展性。

STEP4、包起来。进行第一次擀开后的四折。

STEP5、擀到三倍大左右。边边没有包裹着黄油的地方可以用刀切掉。开始折叠面片。

STEP6、第一次四折。像这样，1:3折起来。

STEP7、对折。完成第一个四折，包裹保鲜袋冷冻30分钟。

STEP8、取出来后，进行第二次三折。按上面的步骤一样。敲打面片，增加松弛度。擀开成长方形

STEP9、进行第二次，3折。

STEP10、折好后放入冰箱冷冻15分钟。

STEP11、取出来后，擀成长方形面片。用刀切掉四边，用尺量好。两边错开5厘米，每10厘米。切成等腰三角形。10厘米*18厘米。

STEP12、拉长一下三角形面片，从底部开始卷。依次卷起来每一个，放入烤盘。

STEP13、发酵。放入烤箱，发酵。注意烤箱里面的湿度70%左右。发酵度30度。

STEP14、至2倍大小左右就以了。室27度。我用了90分钟。度。时间长短具体看面包胚状态啦。度30度。对了。刷全蛋液！再烤。

STEP15、烘烤。200度，18分钟左右。

STEP16、燕麦纤维粉：不是非买不可。特点是烘烤时特别香，有人类面包的香气。碳水0。