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热菜家常菜

停不下来的印度咖喱

2022-03-19 10:41:07

黄油、酸奶、柠檬汁一定要用、最后滴几滴柠檬汁就是灵魂。糖和盐边尝边调味儿。

配料表:

  • 印度咖喱粉 (我家最喜欢图片这款)
  • 酸奶 (一个)
  • 黄油 (20克)
  • 柠檬汁 (适量)
  • 鸡肉 (适量)
  • 午餐肉(个人喜好) (一盒)
  • 杏鲍菇 (一包)
  • 西红柿 (2个)
  • 洋葱 (1个)
  • 青椒 (4个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 土豆(个人口味、印度咖喱并没有土豆) (4个)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、步骤跟图片不太符合、不好意思。图片上都是食材、除了图上的东西、再需要的就只有盐和糖、分下类。调味料:印度咖喱粉(鸡肉味儿比较好吃)、黄油一块、原味含糖酸奶一小盒、柠檬汁少量、盐适量、糖适量(辣的比较容易上火、我一直用冰糖)

停不下来的印度咖喱

STEP2、蔬菜:蟹味菇、杏鲍菇、青椒、胡萝卜、洋葱一个(大的半个)、西红柿两个(大的一个)、土豆(可以不放、印度咖喱一般没有、我喜欢比较稠稠的感觉、就会放)

停不下来的印度咖喱

STEP3、肉类:鸡腿肉、梅林午餐头(个人喜好哈哈、午餐肉炖出来特别好吃、图片上法国这个也很好吃、我个人不太喜欢smap。

停不下来的印度咖喱

STEP4、洋葱切碎、其他都正常大小、鸡肉加料酒酱油椒盐腌一会儿。

停不下来的印度咖喱

STEP5、锅里黄、鸡煎熟、末、炒至变色胡萝卜、西柿(切小块、我都直接手撕[小黄人白眼])西柿、一罐酸奶(有果粒的话要控去)、大火20分钟、西柿、咖喱粉(建议先半盒左右、咖喱粉、但没多少咸)咖喱粉。

停不下来的印度咖喱

STEP6、中15分钟、土豆变软、洋葱和西红柿完全融到汤里加青椒、杏鲍菇、蟹味菇、同时尝尝味道、不够辣再多加咖喱粉、盐糖同理。中分钟、分钟。

停不下来的印度咖喱

STEP7、特别好吃、比日式咖喱好吃很多很多、但吃不了辣的pong友就不要尝试啦哈

停不下来的印度咖喱

STEP8、周末有时间做上一锅、配上沙拉、可以多吃两天、咖喱越放越好吃(冷藏不要超过一周、印度咖喱最高!

停不下来的印度咖喱


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