配料表:
详细做法:
STEP1、蛋清打发加入烧沸的糖水再打,然后加入软化的黄油一直打发至顺滑状态(如图)。尝了一口奶香浓郁,甜度适中。
STEP2、滴入红绿色素,红色可做渐变花色,故可先少量滴。
STEP3、开始裱花了随意发挥
STEP4、这种花型不错,只当练习了。裱好一朵朵放冰箱冷藏。个人不喜欢太大朵,吃起来会腻吧)
STEP5、开始制作抹面了,首先六寸蛋糕胚一个。
STEP6、切片。
STEP7、水果夹心抹点奶油。
STEP8、蛋糕抹面,尽量平整。(第一次抹面,这样已经不容易啦)
STEP9、开始布置花朵。随意就好
STEP10、穿插挤点叶子。怎么顺眼怎么来。
STEP11、完成啦
STEP12、这个角度
STEP13、换个角度
STEP14、怎么拍都好看呢,舍不得吃啦