配料表:
详细做法:
STEP1、软化好的黄油打散均匀
STEP2、加入盐和糖粉
STEP3、打发至颜色略变浅
STEP4、准备椰浆和蛋液,【最好用常温的鸡蛋我是直接倒一起了,重量也没有特别精确的去称量,后面加面粉的量可以再做调整】
STEP5、倒入前面打发好的黄油盆里
STEP6、电动打蛋器打成差不多这个亚子
STEP7、加入香草精继续搅打均匀
STEP8、加入椰子粉泡打粉低筋粉
STEP9、搅拌均匀,和成面团
STEP10、分成差不多大小的小圆子再按压成小饼干,划上井字格子
STEP11、再刷一些椰浆,增加椰香气
STEP12、烤箱180度预热5分钟,烤箱180度20分钟
STEP13、特别酥香脆饼干!香超好吃
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