STEP1、黄油隔水融化

STEP2、融化后的黄油中加入糖粉，搅拌均匀。

STEP3、加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

STEP4、加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。

STEP5、筛入低筋面粉，搅拌至没有干粉。

STEP6、将模具上铺一层保鲜袋，取一半拌好的面团放入模具，压紧塑好形状即可放入冰箱冷冻一个小时。剩下的一半面团同样操作。

STEP7、冻好的面团取出后，切五毫米厚的薄片。尽量厚薄均匀，防止烤制的时候有的糊掉有的不熟。此时预热烤箱160度。

STEP8、放入烤盘，烤箱160度，上下火烤制15分钟。

STEP9、烤好的饼干放凉后放入保鲜盒中保存，可以吃好久。