STEP1、菠菜加水打成汁过滤得到菠菜汁，也可以跳过这一步直接用清水代替

STEP2、把上述除橄榄油以外的原材混合在一起，揉成光滑的面团，这个面团有点湿，刚开始可能会有点粘手，揉啊揉就好了，也可以用厨师机或是面包机中速揉5-10分钟，不需要出膜

STEP3、手心里倒上橄榄油

STEP4、给面团表面抹一层橄榄油

STEP5、然后装进保鲜袋密封好，注意留出发酵长大的空间，放进冰箱冷藏发酵一夜

STEP6、早上取出面团

STEP7、分割成四份，一个约65克，揉成圆球盖上保鲜膜静置10分钟

STEP8、再擀成约6毫米厚圆形或是椭圆形盖上保鲜膜静置10分钟，同时预热烤箱250度

STEP9、中间层烤3分钟，烤至膨胀就可以

STEP10、静置面团的功夫也不要闲着，炒一份什锦装进口袋就可以开吃了