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热菜家常菜

第一次做披萨就巨好吃!

2022-03-19 10:41:07

1、正规发面就好了,跟包子馒头一样。2、就是不能出很多的水,配菜,一烤就会出来很多。3、注意观察烤箱温度,不要烤糊了。4、烤箱要预热。

配料表:

  • 番茄1 (个)
  • 洋葱 (半只)
  • 喜欢的蔬菜 (适量干)
  • 火腿肠 (适量片)
  • 芝士 (适量片)
  • 面粉 (200克)
  • 酵母 (3克)

详细做法:

STEP1、面粉发好后,放入磨具,刷上披萨酱,我是自己做的。

第一次做披萨就巨好吃!

STEP2、撒上芝士碎。

第一次做披萨就巨好吃!

STEP3、喜欢的,火腿配菜等。,注意不要放有水的配菜。

第一次做披萨就巨好吃!

STEP4、烤箱记得预热。

第一次做披萨就巨好吃!

STEP5、看得到,芝士融化了,我的配菜水分有点多。

第一次做披萨就巨好吃!

STEP6、可以吃啦,超级好吃的披萨,哈哈。

第一次做披萨就巨好吃!

STEP7、饼皮一定要先发,面粉适量我大概是200g,左右,酵母化水,把面粉搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,烤箱发酵模式,30分钟就好了,做成饼底形状,磨具刷油,卷边,再发酵15分钟就好啦。

第一次做披萨就巨好吃!

STEP8、现发的出来,饼底外脆里嫩很好吃,我再网上买的速冻饼底根本不能吃,烤出来十分硬,建议现发。还有如果蔬菜放的多的话,建议把蔬菜小火炒一下,去掉多余的水分,不然可能会出很多汁。

第一次做披萨就巨好吃!


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