STEP1、1、提前将面粉加凉水揉成光滑的面团，盖上湿布醒10分钟

STEP2、2、香蕉切片

STEP3、3、再将香蕉剁成泥

STEP4、4、醒好的面团分成若干个小面团，再将每个面团擀成薄薄的大饼皮

STEP5、5、将香蕉泥颗粒均匀铺开在饼皮上

STEP6、6、用刷子蘸水刷在饼皮四周，把另外一块饼皮盖在上面，并压紧

STEP7、7、电饼铛或平底锅预热，锅中刷入适量的油，将香蕉饼放入锅中烙，不要盖锅盖，烙好一面金黄再翻过来，此时要盖上锅盖，烙至金黄即可取出切块食用

STEP8、8、香蕉饼一定要趁热吃，才最好吃，脆脆的果香味儿