STEP1、首先将案板和刀擦净，不要有水，因为水分会容易让食材变质，随后把30个百香果切开。盛在碗里备用即可（所有容器都毕竟是无水，干的）

STEP2、在切百香果的同时把柠檬用盐泡一下，百香果切完后将柠檬水搓一下，洗净晾干或者用卫生纸擦干。盐的作用主要是消毒和快速去除柠檬表皮的蜡。

STEP3、下面这个步骤就是展示刀功的时候了，将擦干的柠檬切薄片，有时间的话把柠檬籽除去，我昨天做的时间比较紧张便偷了个小懒籽除去的主要是口感更好，籽不去的话会略带苦感

STEP4、柠檬片百香果全部准备好后就开始准备下面这个步骤——罐子

STEP5、我选用此类密封罐，这种密封环境更好。主要注意地方也是在于将罐子用盐水泡一下后擦干。时刻注意就是不要让变质影响辛苦做好的食材

STEP6、家里有条件的话可以微波炉打一下，或者直接将冰糖捣碎，这次我做的是将炒冰糖，此做法不建议使用，见上图糊的冰糖就不多做解释了

STEP7、蜂蜜是做百香果柠檬蜜不可缺少的，主要是用作于更好的发酵和中合果子带来的酸度，让食材变得口感更好。

STEP8、这步骤很简单但也很关键，首先将冰糖把罐底铺满，然后将蜂蜜百香果，依次按顺序填充满罐，最后在罐子上铺上冰糖。最后封罐。此步骤什么要按顺序排序下来？？百香果蜂蜜。所以此步骤很关键哦

STEP9、最后就是检查罐子密封效果，如果罐子密封不好可以讲罐口包裹住一些保鲜膜。如果罐子很好那就不用多此一举了。接下来就是把罐子放在冰箱，每天观察罐子时候有变化，如果有明显的气体，可以打开罐子用干净（也要无水）筷子轻轻搅拌一下。静候7天后就可以享用排毒养颜又美味的蜜茶了（如有不明白的可以留言哦）