STEP1、准备材料：牛奶一袋（提示1：全脂）、姜末一碗（提示2：鲜姜）、红糖一块、纱布/屉布用来挤姜汁（可忽略）

STEP2、姜末倒入纱布中，或者徒手也是可以的

STEP3、使劲挤！挤出来20g左右的姜汁（提示3：20g左右不能太少了）

STEP4、姜汁准备好了

STEP5、奶锅里放牛奶，加红糖，热牛奶用中小火以防牛奶加热速度过快，同时用勺子混合红糖至完全融化（提示4度提示‼千万别加热过头！70度-80度！！！

STEP6、注意我温度计的温度70多度赶紧关火！

STEP7、在盛有姜汁的容器中快速倒入刚刚加热到合适温度的牛奶，从高处倒入！（提示5高处倒入能充分混合）

STEP8、静置10分钟左右

STEP9、开盖子，勺子轻放在表面测试，勺子不动说明成功啦，开动吧