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热菜家常菜

黑糖红枣曲奇饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (150克)
  • 红枣 (80克)
  • 低筋面粉 (250克)
  • 土红糖 (90克)
  • 鸡蛋 (30克)

详细做法:

STEP1、黄油提前软化,我用的是总统奶油。

黑糖红枣曲奇饼干

STEP2、加入红糖,用电动打蛋器搅打到半发状态,颜色稍微发白就行。(红糖如果有结块一定提前弄散了)

黑糖红枣曲奇饼干

STEP3、加入全蛋液,搅打均匀

黑糖红枣曲奇饼干

STEP4、加入切碎的红枣丁,我没有拍切红枣丁的过程,把红枣切成象蔓越莓大小就行。

黑糖红枣曲奇饼干

STEP5、加入低筋面粉搅拌均匀。

黑糖红枣曲奇饼干

STEP6、整形,用油纸裹起来放入冰箱冷冻一小时。

黑糖红枣曲奇饼干

STEP7、切成0.5cm片状,放入烤盘。上火165度烤18分钟。15分钟,边缘稍微上就可以了。切红枣饼干图片忘记拍了,就用蔓越莓代替吧)

黑糖红枣曲奇饼干

STEP8、成品图,很好吃哦,烤好了晾透了再吃。

黑糖红枣曲奇饼干


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