配料表:
详细做法:
STEP1、第一次发菜谱(•.•)电饭煲自带量米杯2杯大米,洗净后,水和米按1.15:1—1.2:1左右的比例混合后电饭煲蒸熟,水不要太多,防止米饭太软,蒸米饭的同时可以准备其他食材
STEP2、3个鸡蛋打散,混合小半匙料酒去腥,滴入几滴香油增香,适量食盐调味,再倒入50毫升左右的牛奶,混合均匀,准备摊蛋饼
STEP3、这次蛋饼整体摊的很成功*罒罒*
STEP4、蛋饼摊好了米饭也熟了,取出晾一会儿后,倒入寿司醋搅拌均匀
STEP5、各类食材切条备用
STEP6、海苔粗糙一面在上铺好,米饭铺满2/3即可
STEP7、撒上适量肉松
STEP8、放入不同类型的食材条,没有铺米饭的边缘抹少许香油,边缘放一两颗米饭粒以便后续可以粘连,开始卷,一边卷一边把食材往里压一压,一定要食材捏紧,卷好后,边缘朝下放,继续上述步骤
STEP9、全部卷好后
STEP10、刀沾水,顺着边缘的方向,快刀切,最好切一下粘一下水,这样可以尽量使边缘切的整齐好看
STEP11、切面长这样
STEP12、切好摆盘臭美一下,嘻嘻
STEP13、拍张照开吃了
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