STEP1、糯米和赤豆洗干净，沥干水分，不用浸泡。粽叶用热水洗干净，最好放在冰箱速冻冻一晚。

STEP2、备有粽子针一枚，便于包粽子。

STEP3、取粽叶两张或者三张，围出三角圆锥，底部不要有漏洞。放入赤豆糯米一半，用手指轻戳糯米使其结实后放入一个蜜枣，继续放满糯米。

STEP4、包好主体后，再去粽叶一张，从底部开始围住，往上顺势包，用粽子针穿过粽叶的末稍，轻拉并保证结实。

STEP5、整理包好的粽子。

STEP6、整理后的粽子。细节参照视频。

STEP7、这种粽子比用绳子的结实好吃。