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热菜家常菜

麻酱金针肥牛

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 肥牛片 (400克)
  • 金针菇 (200克)
  • 大蒜 (20克)
  • 香菜 (10克)

详细做法:

STEP1、锅中放入适量水加热至沸腾,放入肥牛片焯烫至变色,捞出备用

麻酱金针肥牛

STEP2、金针菇洗净,过沸水焯烫30秒,捞出沥干水分

麻酱金针肥牛

STEP3、芝麻酱中逐渐加入凉开水,调至适宜浓稠度,再加入油泼蒜泥、海鲜酱油、辣椒油、香油、白芝麻混合均匀,制成调味汁

麻酱金针肥牛

STEP4、将焯烫好的肥牛片和金针菇混合,再加入调味汁混合均匀,点缀上香菜碎即可

麻酱金针肥牛


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