配料表:
详细做法:
STEP1、将所有的材料除玉米油和白芝麻外混合在一起搅拌成絮状后加入20克的玉米油(喜欢黄油的也可换成黄油)
STEP2、搅拌成一个光滑的面团加少量的玉米油涂抹在面团上
STEP3、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
STEP4、第二天早上拿出来放常温解冻十分钟左右(在冰箱拿出的面团能拉出薄薄的膜,省去了揉手套膜的工序,省时省力)
STEP5、分成六等份用保鲜膜盖上松弛十五分钟(面团比较粘手,建议按板上和手涂抹上少许的玉米油来操作)
STEP6、松弛好的面团,压扁排气再滚成圆形,
STEP7、滚成圆形的面包坯上面再滚上适量的芝麻,烤箱内放一碗热水,调节烤箱发酵功能,38度,一个小时,
STEP8、出炉
STEP9、烤好的面包像海绵一样松软,回弹。