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热菜家常菜

零失败核桃酥

2022-03-19 10:41:07

不喜甜的糖粉也可50克勿烤焦,其余没难度

配料表:

  • 低筋面粉225 (克)
  • 鸡蛋1 (个)
  • 小苏打2 (克)
  • 植物油100 (克)
  • 糖粉80 (克)
  • 盐1 (克)

详细做法:

STEP1、按照配比准备原材料

零失败核桃酥

STEP2、将植物油,糖,盐,大半个蛋液混合顺着这个方向搅拌均匀即可

零失败核桃酥

STEP3、在步骤2的碗里倒入低筋面粉,苏打粉顺着一个方向搅拌均匀即可

零失败核桃酥

STEP4、带手套揉捏3分钟至成圆形即可

零失败核桃酥

STEP5、按照每个20克揉捏至圆形

零失败核桃酥

STEP6、按压成型,表面涂上蛋液,撒上芝麻,勿过薄

零失败核桃酥

STEP7、上温170度,下温150度,15分钟,在10分钟,防止焦

零失败核桃酥

STEP8、零失败成品

零失败核桃酥


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