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桃胶皂角米银耳莲子羹

水不要放少了,这些食材含胶质多,水少了会太浓,我这方子分量够3个人吃了,桃胶皂角米银耳泡发会很多的

配料表:

  • 桃胶 (5克)
  • 皂角米 (5克)
  • 莲子 (25克)
  • 银耳 (一小块)
  • 冰糖或白糖红糖 (适量)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、全部食材,桃胶皂角米冷水泡8小时以上,银耳泡4小时左右,莲子不要泡

桃胶皂角米银耳莲子羹

STEP2、泡发的桃胶皂角米,桃胶里有杂质要挑干净

桃胶皂角米银耳莲子羹

STEP3、高压锅放适量水,把银耳放入炖30分钟,然后放入莲子桃胶皂角米继续炖30分钟,加入适量冰糖调味,就可以了

桃胶皂角米银耳莲子羹

STEP4、看看,各种食材都炖的绵软,汤汁浓浓的都是胶质,吃到嘴里滑滑嫩嫩

桃胶皂角米银耳莲子羹

STEP5、秋季润燥,养颜佳品喔

桃胶皂角米银耳莲子羹


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