STEP1、苹果去皮后，切片后再切丝，最后切碎，越碎越好。

STEP2、把苹果碎放在碗里，一点点加入糯米粉，用手不停的抓和攥，使之混匀后能成团即可，如果偏干不好成团，把手打湿后捏取一小块团成团。小贴士：苹果的水分和大小都不一样，糯米粉一点点加入，更好把握状态，如果糯米粉加多了，不成团，可以把手打湿后再去团糯米球。

STEP3、锅内烧热，放油，把苹果糯米团压扁成小饼，一个个放入锅中，撒上白芝麻，小火煎至底面金黄后，翻面再煎2-3分钟，小饼煎至微微鼓起，双面金黄即可。小贴士：大概可以做7、8个。