配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所有材料,工具、称好分量备用
STEP2、生花生放烤盘里上下火120度烤15分钟,烤好后去皮备用
STEP3、黄油切小块放入不沾锅,开最小火,注意是最小火,火大了做出来的棉花糖发黄,而且硬,
STEP4、待完全化开,倒入棉花糖
STEP5、不停的翻拌使受热均匀,我这里用的是刮刀,刮刀薄比较贴着锅好用,没有的也可以用锅铲的
STEP6、棉花糖融化,关火,倒入奶粉
STEP7、翻拌均匀
STEP8、拌成这样,注意没把奶粉翻拌均匀,吃起来会有奶粉颗粒
STEP9、加入烤好的花生,拌匀
STEP10、带一次性手套把拌好的糖放到模具里面,稍稍压平整,待还有余温时切块。如果太软可以放冷冻15分钟再切
STEP11、包上糯米纸,装袋!立马高大上了