1、黑芝麻和核桃3:2的比例是我尝试过口感最好的。 2、有的方子里核桃是手工弄碎的，我试了一次费时费事还碎不均匀。料理机碎起来比较方便，也没有传说中那么油。 3、冰糖可依个人口味加减，掌握不好量的话可以先少碎一点，尝着不够甜再加。 4、我买的是熟芝麻和熟核桃仁，如果是生的要自己炒熟。