热菜家常菜
牛肉香菇菜包小美版
配料表：
- 牛肉 （300克）
- 姜 （1片）
- 香菇 （100克）
- 食盐 （8克）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （10克）
- 老抽 （10克）
- 蚝油 （10克）
- 香油 （10克）
- 面粉 （500克）
- 水 （240克）
- 油 （10克）
- 干酵母 （5克）
- 葱 （少许）
详细做法：
STEP1、所有肉类我都习惯用小美飞水洗一下，因为真的太脏了。5分钟/50度/度5，然后脏东西就扑出来了……
STEP2、将所有馅料放进锅中，1分半钟/速度4.5-5切碎。
STEP3、这是搅打好以后的馅料。
STEP4、将馅料装入大碗中备用。
STEP5、倒出馅料后，按照小美做馒头的方子做包子皮。傻瓜式操作，按照机器自带芯片做即可。
STEP6、跟着机器的指示2分钟揉面模式后即可出锅
STEP7、一发：将面团揉光滑放入大碗中盖好保鲜膜静置发酵一小时，直至食指插入面团不回弹为发好了。
STEP8、将发酵好的面团均匀分割后整形，包入馅料
STEP9、全部包完捏紧，包子口一定要收好避免二发时开口。
STEP10、二发：蒸锅上40度左右的温水，篦子抹上芝麻油。将包子放入静置15分钟。
STEP11、开火蒸30分钟即可出锅享用
家常菜做法
- 110/27菜谱大全家常菜炒海蛎的做法大全6篇
- 206/08【家常菜做法大全】慕斯的做法家庭做法40种家常菜
- 303/19接地气，解暑气的冻柠茶
- 406/05【家常菜做法大全】鲜榨橙汁的简单快速做法5种做法
- 503/19日式烤南瓜
- 603/19好乐门蛋黄酱炸虾沙拉