热菜家常菜
洋葱鸡翅
@加糖,加酱油的时候要炒到有酱色才可以喔!@
洋葱不必太软,保持脆度可以又甜又脆,非常好吃!
配料表:
- 鸡翅 (10个)
- 洋葱 (1/2个)
- 酱油 (2勺)
- 糖 (10克)
- 姜片 (4片)
详细做法:
STEP1、锅中放入10克油加入姜片爆香,及鸡翅
STEP2、鸡翅煎至2面金黄色
STEP3、加入糖拌炒至糖融化产生焦糖金黄色
STEP4、加入酱油拌炒至酱色均匀
STEP5、加入3碗水煮滚后,小火焖煮30分钟
STEP6、改大火煮至酱汁剩下一碗
STEP7、放入切块的洋葱拌炒收汁
STEP8、炒至洋葱微微软即可
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