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热菜家常菜

花菇蒸鸡翅

2022-03-19 10:41:07

花菇蒸出来的香气被鸡翅吸收掉,于是花菇带着鸡的味道,鸡带着花菇的味道.而且整个烹饪过程不需要一滴油,因为鸡翅本身所出的油,就有足够的香气了

配料表:

  • 花菇 (一把)
  • 鸡翅中 (一斤)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 鸡粉 (少许)
  • 韩式烤肉酱 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡翅中用盐,生抽,料酒,鸡粉,韩式烤肉酱腌制2小时;花菇干用凉水泡发

STEP2、将泡发的花菇干加少许盐,搅拌均匀

STEP3、将花菇放在盘子的中间,然后上面盖上腌好的鸡翅

STEP4、上锅中火盖盖蒸30-40分钟即可


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