热菜家常菜
清蒸鲳鱼
配料表：
- 鲳鱼 （1条）
- 葱 （1根）
- 姜 （3片）
- 生抽 （1勺）
- 油 （适量）
- 大红辣椒（甜椒） （今天家里没有了就没放）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、菜市场买的鲳鱼，摊主已经杀好去内脏，回来把鱼洗干净，打花刀，全身抹一点点盐
STEP2、水上锅蒸10分钟（我蒸的有点过了，安抚爱闹的娃耽误了2分钟，关火之后千万不要立即，焖3分钟。把蒸鱼出的汁水倒掉，铺上葱花、淋上生抽
STEP3、热油爆香姜丝（有大红甜辣椒的可以加点一起爆香，味道真的会香很多）
STEP4、热油浇在鱼身上就完工啦
上一篇：无油版原味明太鱼火锅一
下一篇：火夹鲜鲈鱼
家常菜做法
- 103/19山药瘦肉粥
- 203/19桃胶雪燕皂角米银耳羹
- 303/19葱油面
- 405/06美食菜谱：凉拌腐竹的做法大全40种家常菜
- 503/19红烧鱼头豆腐@糖醋熏鱼
- 603/19懒人版腊肠瘦肉煲仔饭