STEP1、1.牛肉清洗干净，用刀背拍打，切碎，西兰花和香菇提前盐水浸泡去农药

STEP2、2.西兰花和香菇烫1分钟，切碎，与胡萝卜碎、牛肉混合均匀，倒入宝宝生抽，香油，鲜菇粉，打入一个鹌鹑蛋，搅拌均匀，馅做好了！

STEP3、3.馄饨皮准备好，我自己和的面，切的皮，切成小四方面皮。

STEP4、4.挑一部分馅放入馄饨皮中，斜对角折叠一下（如果面皮干，可将四个角用水打湿更好粘和）

STEP5、5.这样再对折，压紧

STEP6、6.元宝馄饨大功告成！等身体恢复了，录视频教大家怎么包制，感谢关注！