热菜家常菜
香脆鸡脯肉
注意炸黄色捞起放凉会回锅中炸至金黄色,不放盐,因为香酥炸粉味配好了
配料表：
- 香酥炸粉调料 （25克）
- 纯红薯粉 （100克）
- 大蒜 （5瓣）
- 番茄酱 （粘着吃）
- 生姜 （3片掉水用）
- 鲜鸡脯肉 （2块）
详细做法：
STEP1、首先把大蒜切碎粒放15分钟让它产生大蒜素,鸡脯肉洗干净
STEP2、鸡脯肉切跟大拇指大小
STEP3、水佛点掉水,水未佛点捞起
STEP4、把红薯粉香酥炸粉大蒜粒放碗中加水成浓糊,把掉好水的鸡脯肉放进浓稠糊中。
STEP5、油热一条一条夹进油,炸至黄色夹起,炸至黄色夹起,把刚才回中炸至金黄色,这做原因中间鸡肉能熟透香酥好吃,又不怕炸过火中间又不熟
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