热菜家常菜
懒人版酸菜鱼
酸菜鱼其实还可以加些自己喜欢的蔬菜，比如金针菇豆皮那些，而且鱼汤不管是拌饭吃还是拌面条都很赞哇
配料表：
- 鱼 （一条）
- 姜 （一小块）
- 蒜 （两瓣）
- 辣椒 （两三个）
- 香菜 （一小颗）
- 酸菜鱼调料包 （1包）
- 料酒 （适量）
详细做法：
STEP1、买的时候让老板帮剔成鱼片，鱼头鱼尾鱼排加适量料酒和姜片，鱼片加入腌鱼包拌均匀，姜蒜辣椒香菜都切好，就可以下一步了
STEP2、锅里加入适量油，下姜蒜辣椒爆香，放鱼头鱼尾鱼排，煎至鱼肉稍稍变色，把酸菜和调味包加进去一起炒一下，然后加适量热水，大火煮开用筷子把鱼片依次下锅，煮至鱼片变色就可以关火了，最后加入香菜，就可以盛出来开吃啦
STEP3、虽然卖相可能不是特别好看啦，不过还挺好次哒(*)
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