STEP1、切好食材。

STEP2、油放平时的一半，因为罐头里油蛮多。油冒烟后加入豆鼓和蒜末。

STEP3、5秒钟后加入油麦菜。翻炒3分钟。

STEP4、加入鲮鱼，翻炒2分钟。

STEP5、加入少量盐和老干妈提味。

STEP6、出锅。