芋泥肉松三明治

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07肉松三明治芋泥

1.搅拌芋泥的牛奶量可以作为参考，实际则已自家芋泥的吸水性为准。喜欢稀的就适当多放些牛奶2.吐司最好选质地密实一些的，这样组合起来切开不会软塌塌的。我买的这种吐司就有点偷工减料、软塌到一个不行。

配料表：

详细做法：

STEP1、芋头切小块隔水大火蒸20分钟左右，蒸好用筷子能轻松戳一个洞即可最好选用荔浦大芋头，质地细腻、味道浓郁

芋泥肉松三明治

STEP2、蒸好的芋头移到深碗里，趁热加入10克黄油用叉子搅拌均匀

芋泥肉松三明治

STEP3、加入15克糖、30克牛奶用料理机或者搅拌棒打成细腻的芋泥，如果没有这些辅助机器可以用叉子或勺子耐心的搅拌成糊状喜欢浓稠的芋泥加30克牛奶即可，如果喜欢流心的芋泥可以适当添加牛奶调稀，这里自己掌握吧

芋泥肉松三明治

STEP4、平底锅不用放油，小火煎至两面微黄吐司不加热也是可以的，如果赶时间可以忽略此步骤！

芋泥肉松三明治

STEP5、取一片吐司均匀的抹上一层芋泥糊喜欢厚厚的口感就多放一些，此方子的量做三份三明治绰绰有余

芋泥肉松三明治

STEP6、在芋泥上撒上一层肉松

芋泥肉松三明治

STEP7、另一片吐司也涂上芋泥

芋泥肉松三明治

STEP8、最后把两片吐司合起来，中间切一刀，就完成啦

芋泥肉松三明治