配料表:
详细做法:
STEP2、五花肉切末或者用绞肉机绞碎
STEP3、葱切末
STEP4、姜切末
STEP5、把葱末和姜末放入肉末中加盐加酱油加麻油搅拌均匀
STEP6、再分三次加入清水搅拌搅拌等水慢慢被肉末吸收使其上劲搅拌20下
STEP7、搅拌好的肉末均匀涂抹在云吞皮中间喜欢大口吃肉的话就多一点肉馅但是那样会有点腻哦
STEP8、随便一捏紧就可以了
STEP9、像这样就可以了不要担心会散开水开了下锅后预热云吞皮会自己收缩肉肉绝对不会散开掉出来
STEP10、建议大家先包几个煮熟试一下味道,如果觉得味道不够可以再调整一下味道煮云吞跟煮饺子是一样的方法水开后放两次凉水最后沸腾了就可以了