热菜家常菜
不用大葱的家庭版鲜肉锅贴
1.猪肉馅剁好后，放入调料腌制半个小时入味，再加入其他辅料。2.这个是发面版本的，也可以用饺子皮直接包，前者口感虚软，后者劲道。
配料表：
- 猪肉 （500克）
- 洋葱 （2个）
- 粉条 （一小把）
- 萝卜干 （80克）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （2勺）
- 耗油 （1勺）
- 五香粉 （1勺）
- 盐 （10克）
- 面粉 （300克）
- 酵母 （5克）
- 水 （200克）
详细做法：
STEP1、温水化开酵母粉，活好面团放置发酵两倍大
STEP2、猪肉剁碎，洋葱切碎，泡好的萝卜干切碎，粉条碎过开水泡软后再用油锅小火炒，放凉和其他馅料混合搅拌，猪肉馅依次加入生抽，老抽，耗油，盐，姜粉，五香粉
STEP3、搅拌均匀，腌制入味
STEP4、包的时候填馅后对折捏紧，两头开口，这样好吃
STEP5、平底锅烧热，锅底放适量食用油，把锅贴排排摆放呦(3)
STEP6、待锅贴底部焦黄，加入一碗水没过锅贴的三分之一，盖好，小心烫，全是热蒸汽上腾小火煎15分钟差不多，看一眼锅底没水的时候，将锅贴翻面，好看吧金黄金黄的
STEP7、出锅喽准备开吃
STEP8、来一碗醋和辣椒酱汁，打个土鸡蛋碎儿
STEP9、真过瘾，加洋葱的口感吃起来真鲜美，特别好吃
STEP10、剩下的，下一顿接着吃
家常菜做法
- 103/19咸蛋黄焗芝士饭
- 203/19土豆肉丁盖浇饭、很美味很营养、又很养眼哦
- 303/19脆皮炸鲜奶
- 407/01美食菜谱：鲍的做法,家常菜做法40种
- 511/23菜谱大全家常菜扣饼的做法家庭做法14种家常菜
- 607/18家常菜做法：红枣茶的家常做法27种家常菜