热菜家常菜
香烤秋刀鱼
这道菜炒鸡简单，简单的调味，还可以放些洋葱，我家没有我就没放了。油也可以换成橄榄油等植物油哦……
配料表：
- 秋刀鱼 （4条）
- 盐 （适量）
- 柠檬 （半个）
- 黑胡椒 （适量）
- 薄荷 （适量）
- 百里香 （1枝）
- 生姜 （一小块）
- 料酒 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 大蒜 （4瓣）
- 黄油 （适量（可以换成植物油））
- 小葱 （1根）
详细做法：
STEP1、一包秋刀鱼解冻，用剪子把肚子减开，把内脏都掏干净，洗干净，水擦干
STEP2、鱼肚子塞上生姜丝、薄荷、百香、小葱（薄荷百香，没的可以忽略，鱼面上淋上些柠檬汁，抹上盐黑胡椒腌制15分钟，洗干净水要擦干哦
STEP3、抹上蚝油，放些黄油，在撒点欧芹碎，拧点黑胡椒，放上随意多少蒜，我忘拍了最后一张，进烤箱200度，25分钟。取出开吃！
