配料表:
详细做法:
STEP1、将原料A均匀混合,再加入原料B,用筷子搅拌成雪片状后,用手将面团揉至光滑状,再用保鲜膜将装面团的盆口封紧
STEP2、将面盆放置温暖处发酵,体积涨大到两倍左右,按下面团不回弹,面团中间有蜂巢般气孔即表示发酵完成
STEP3、发酵的同时可做准备工作。制作简易PIZZA酱,将黄油倒入锅内融化,再加入番茄酱翻炒,撒上香草和黑胡椒粉,待酱汁浓缩为较浓稠状即可
STEP4、将小番茄对半切开,金枪鱼沥去汁水切碎,培根切成5CM左右方片
STEP5、芝士片也切成细条状
STEP6、发酵好的面团用擀面杖擀压成同烤盘大小形状的面饼,中间薄,两边稍厚。烤盘上均匀涂上橄榄油,再将面饼放入烤盘中,用叉子在面饼上均匀戳上小洞排气。保鲜膜包裹烤盘,静置15-20分钟
STEP7、用刷子或勺子将橄榄油均匀涂抹在饼皮上,再用同样方法涂上PIZZA酱汁
STEP8、撒上芝士条,放上培根和金枪鱼肉,再铺一层芝士条,继续放胚根和小番茄,最上层再撒芝士
上一篇:牛肉西兰花批萨
下一篇:奥尔良鸡丁黄金脆底披萨