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热菜家常菜

鱼香肉丝

2022-03-19 10:41:07香肉丝鱼香肉丝肉丝鱼香香肉鱼香肉

配料表：

瘦肉（一块）
木耳（几朵）
胡萝卜（大半根）
豆瓣酱（1勺）
淀粉（2勺）
生抽（1勺）
白糖（2勺）
料酒（1勺）
盐（1勺）
糖（2勺）
醋（2勺）
青椒（1个）

详细做法：

STEP1、里脊肉切条半勺盐，1淀粉，1生抽，1料酒腌15分钟。

鱼香肉丝

STEP2、胡萝卜，青椒，木耳切丝备用

鱼香肉丝

STEP3、调鱼香汁:3醋1生抽2白糖1淀粉搅匀

鱼香肉丝

STEP4、热油下里脊，滑熟备用

STEP5、热油放1-2勺豆瓣酱炒出红油，放入里脊，放入配菜，倒入鱼香汁，大火收汁

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