热菜家常菜
糖醋龙利鱼柳
不够咸的熬煮酱汁的时候加点盐，不够甜的加点糖。
配料表：
- 龙利鱼 （一条）
- 蛋清 （适量）
- 胡椒粉 （少许）
- 盐 （少许）
- 泰式甜辣酱 （适量）
- 番茄酱 （一小勺）
- 白醋 （少许）
详细做法：
STEP1、龙利鱼条解冻洗净后用厨房纸吸干水分，切块，加少许盐胡椒粉和蛋清腌制十五分钟
STEP2、加适量淀粉抓匀
STEP3、锅烧热，加入适量油，待油温升高，入鱼块炸至金黄
STEP4、捞出，待油温再升高复炸一次，捞出控油备用
STEP5、锅里留一点点油，加入甜辣酱，番茄酱两小勺清水几滴白醋熬煮浓稠
STEP6、倒入龙利鱼块，快速翻炒出锅
STEP7、好吃的不要不要的，迅速光盘
STEP8、2017.1.22更換菜譜圖
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