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热菜家常菜

芦笋炒肉

芦笋口感很好,但不宜吃太多,另外笋尖如果有臭味要剪掉的~

配料表:

  • 芦笋 (5-10根)
  • 里脊肉 (200g)
  • 水淀粉 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 老抽 (少许)
  • 料酒 (少许)

详细做法:

STEP1、里脊肉切片,加入少许水淀粉、料酒、盐和老抽放置10分钟

STEP2、洗净芦笋,切掉老根,斜切成段

STEP3、热油,翻炒肉片,后放入芦笋和少许清水,炒熟出锅~


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