STEP1、胖头鱼切半，上铺剁椒适量，可以做成剁椒鱼头或鱼身，上锅蒸十分钟即可。

STEP2、一根香蕉(中等大小)，馄饨皮十张，可做10个香蕉派。香蕉去皮纵向剖半，再切片，馄饨皮一张，半面放适量香蕉片，将空白的另半面对折上来，边上用叉子压紧不漏。

STEP3、大煎锅预热好，倒适量油微热，放入香蕉派，煎至两面金黄即可出锅，中间盖盖以免太干。

STEP4、鸡中翅擦干水份，表面抹少许盐，晾一边备用。皇后大煎锅预热到滚珠，放入鸡翅，有皮的一面朝下，盖盖，中小火煎至鸡翅能拨动，翻面，两面金黄即可出锅。图片后补