STEP1、猪肉切片，加入生抽腌制。

STEP2、西兰花切成小朵，焯水20秒左右，不要煮太久。

STEP3、青椒切小段，大蒜切成片。

STEP4、锅中倒入适量的油，油烧热后加入腌制好的肉片。

STEP5、肉片变色后加入适量老抽调色，炒熟后连同肉汁一起铲出来。

STEP6、锅中倒入适量油，油烧热后加入大蒜和青椒，炒出香味。

STEP7、倒入西兰花，加入适量生抽。

STEP8、加入肉片一起翻炒，放入适量味精或鸡精调味，如果觉得不够咸可以加入少量盐。

STEP9、出锅，开动。