配料表：
详细做法：
STEP1、芋头去皮，洗净切块备用
STEP2、排骨用水煮沸，洗去油沫
STEP3、锅内热油，倒入排骨，加酱油，料酒，生姜一起炒
STEP4、炒三分钟后，倒入芋头一起炒
STEP5、至芋头稍着色后加入适量的水，大火煮沸后，中火煮20分钟
STEP6、加入葱花，味精，即可出锅
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