配料表：
详细做法：
STEP1、韭菜摘洗干净切段；（现在的大棚韭菜非常滴嫩）
STEP2、虾干泡软滤干水备用
STEP3、鸡蛋打散倒入烧好的猪油锅滑熟，用锅铲划成块盛出备用
STEP4、烧猪油滑虾干，接着倒入韭菜迅速翻炒，加鸡蛋块撒鸡精！ＯＫ出锅
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