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热菜家常菜

避风塘炒濑尿虾

2022-03-19 10:41:07

个人觉得多些蒜末,味道才好

配料表:

  • 濑尿虾 (1斤)
  • 蒜瓣 (12颗)
  • 指天椒 (2颗)
  • 盐 (合适)
  • 豆豉 (4,5粒)
  • 花椒面 (一茶匙)

详细做法:

STEP1、其他材料没来及拍照,直接步骤吧!1,虾洗净,放一边晾干水,大蒜瓣切成小粒。指天椒切碎放一旁。

STEP2、上锅,倒油,炸虾,变红,捞出。放一会,再次把虾下油锅炸一下。捞出。

STEP3、另取一锅,放油,油温冒烟后放入大蒜粒,指天椒末,切碎豆豉,翻炒,放盐(可重些),花椒末,,大蒜粒焦黄后,放入之前炸好的濑尿虾,翻炒,虾虾均匀裹上蒜末后,起锅。开吃,


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