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热菜家常菜

香菇板栗烧鸡

2022-03-19 10:41:07香菇板栗板栗烧鸡烧鸡

配料表：

板栗（200克）
鸡腿（三只）
香菇（五六朵）
老抽（一勺）
生抽（三勺）
料酒（两勺）
姜（三四片）
蒜（三瓣）
冰糖（两三个）
蚝油（一勺）

详细做法：

STEP1、板栗剥好（拿刀砍一下，开水烫一会更好剥）香菇以前三个小时泡发

香菇板栗烧鸡

STEP2、热锅热油将板栗速炒半分钟盛出，这样炖起来不容易散，放油姜蒜爆香加入切好沥干水的鸡肉，炒出鸡油，加料酒生抽老抽冰糖翻炒均匀放入香菇干板栗、加水，平鸡肉量，泡发香菇水也可以加入提鲜，小火炖二十到半个小时，具体看板栗，起锅前放一勺蚝油

香菇板栗烧鸡

STEP3、板栗剥到怀疑人生

香菇板栗烧鸡

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