STEP1、洗洗金针菇，掰成一小块晾干些水。

STEP2、炸粉加入水、食盐、酱油、喜欢吃辣的可以加点辣椒面。调成糊状。

STEP3、裹上炸粉放下去炸

STEP4、记得一定要迅速把金针菇吧啦开，这样更好吃。

STEP5、可以放个吸油纸吸吸油。还可以撒一把椒盐在吃很好吃。