配料表：
详细做法：
STEP1、牛尾洗净斩件，放水中焯去血污
STEP2、加葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡腿菇用小火炖8成熟
STEP3、再加盐、鸡精炖至牛尾酥烂
STEP4、放味精调好口味，撒上香葱花即可
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