配料表：
详细做法：
STEP1、鸡腿菇切成滚刀状，洗净沥干水待用
STEP2、瘦肉切成薄片，加油，一勺酱油，一勺蚝油，一勺生粉，筷子搅拌均匀，腌制20分钟左右
STEP3、放油，油热后先炒瘦肉，瘦肉变色后捞起碗里备用，然后放入鸡腿菇大火翻炒，不用加水，鸡腿菇本身水分充足，然后重新加入瘦肉，大火一起翻炒，一两分钟后，加少许盐和鸡粉，即可出锅
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