配料表：
详细做法：
STEP1、腐竹用温水泡发然后切成细丝；黑木耳和红萝卜也切细丝
STEP2、青蒜和芹菜切寸断待用
STEP3、烧开水，放入黑木耳和腐竹焯烫（看水再次开了就可以了），然后过凉
STEP4、锅内入油，放入青蒜白爆香，加入腐竹、黑木耳和红萝卜翻炒2分钟左右
STEP5、淋入少许鱼露，撒入芹菜青蒜段翻炒均匀，淋点香油即可
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