热菜家常菜
韩剧伴侣炸鸡
配料表：
- 鸡腿 （2只）
- 鸡蛋 （3个）
- 淀粉 （2勺）
- 面粉 （2勺）
- 葱姜蒜 （少许）
- 料酒 （2勺）
- 胡椒粉 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （10克）
详细做法：
STEP1、鸡腿提前洗干净去骨切成大块
STEP2、切好的鸡腿肉放入葱姜蒜料酒胡椒粉生抽盐抓拌均匀腌制半个小时
STEP3、碗里打入三个鸡蛋搅散备用
STEP4、再准备一碗面粉加入两勺淀粉搅拌均匀
STEP5、鸡肉先蘸淀粉再蘸蛋液再蘸一次淀粉
STEP6、起锅烧油五成油温下入鸡肉小火慢炸炸制熟透
STEP7、油温升高后再次复炸炸至金黄酥脆捞出控油
STEP8、出锅可以撒上孜然椒盐或者蘸番茄酱吃也是超级美味的
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