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热菜家常菜

炒薯粉条

2022-03-19 10:41:07

1,薯粉条过水的时候只要薯粉条变透明了就可以关火出锅过冷水,煮太过了就很容易糊成一坨。2,最后翻炒薯粉条过程中最好用筷子代替锅铲来炒,这样可以防止锅铲把粉条铲断铲坨。

配料表:

  • 干薯粉条 (3片)
  • 包菜 (1个)
  • 红萝卜 (1根)
  • 五花肉 (适量)
  • 香菇 (6个)
  • 食盐 (适量)
  • 辣椒酱 (1勺)

详细做法:

STEP1、红萝卜切丝备用

炒薯粉条

STEP2、包菜切丝备用

炒薯粉条

STEP3、水煮开后将薯粉条下锅煮至透明捞出过冷水,沥干备用

炒薯粉条

STEP4、五花肉切细条,香菇泡发后切条,一起下锅翻炒

炒薯粉条

STEP5、放入红萝卜丝翻炒

炒薯粉条

STEP6、加适量的猪油,再放入包菜丝翻炒,配茶炒熟后加适量食盐和一勺辣椒酱调味

炒薯粉条

STEP7、最后加入薯粉条翻炒均匀就可以出锅了。

炒薯粉条


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