热菜家常菜
焖炒青口贝
1、不需要太多翻炒，以防肉碎.2、调汁可以根据个人口味调整比例，个人口味比较清淡，所以在调汁时，考虑到豆鼓和酱油也有盐味，所以最后放的盐，再搅拌的。
配料表：
- 青口贝 （10只）
- 姜 （3片）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （5克）
- 新鲜朝天辣椒 （5个）
- 鱼蒸豆鼓 （10克）
- 酱油 （5克）
- 香味 （4片）
- 八角 （4个）
详细做法：
STEP1、1、把青口贝肉从贝壳上抠下来，洗净。
STEP2、2、姜片切丝，辣椒洗干净切好备用。酱油鱼蒸豆鼓料酒盐一起搅拌均匀备用。
STEP3、3、大火，热锅，放油，油热就放八角香叶生姜丝，立马把青口贝肉放入，翻炒两下就好。把调好的汁放入锅内，加盖焖5分钟收汁，放入辣椒，再盖锅盖焖1到2分钟，加葱花，关火，起锅。
家常菜做法
- 107/01家常菜做法：拌蚬子的简单快速做法2种家常菜
- 203/19自制潮汕肠粉
- 303/19奶油奶酪黑麦饼干
- 403/19黄瓜火腿炒蛋
- 503/19豆渣馒头
- 612/15家常菜做法：手打虾滑的家常做法，家常菜做法3种